Filete de lubina

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Caladero Zaragoza

Disponemos de una planta de 55.000 m2 de superficie productiva en 110.000 m2 de terreno. Contamos con tres edificios separados: la planta productiva, donde recepcionamos, elaboramos, envasamos y expedimos el pescado. Un moderno edificio de servicios, en el que potente maquinaria se encarga de dar energía, agua, aire comprimido y frío a Caladero. Y por último, la depuradora, ya que la sostenibilidad y cuidar el medioambiente es uno de nuestros pilares.

La Lubina es un pescado blanco, lo que significa que es un alimento que apenas aporta grasas, a la vez que tiene un gran valor de proteínas.

Procedente de acuicultura, este producto se limpia y filetea en Caladero garantizando de esta manera el máximo control sobre el proceso.

Características

Clasificación Filetes, Rodajas y Arreglos
Tipo Fresco
Variedad Blanco
Cocinado Plancha, sartén
Equivalencia 400 grs de filete de lubina equivalen a 950 gr de lubina entera
Sabor Suave
Beneficios Bajo contenido en grasas saturadas
Ingredientes Lubina
Alérgenos Contiene: Pescado - Puede contener: Trazas de crustáceos y moluscos
Filetes de lubina de Caladero

Valor nutricional medio por 100 gr. de producto

Valor energético (KJ) Valor energético (Kcal) Grasa (g) Ácidos grasos saturados (g) Ácidos grasos monoinsaturados (g) Ácidos grasos poliinsaturados (g) Hidratos de carbono (g) Proteínas (g)
406.12 97 2 0,5 0,40 0,60 <1,0 18,4

(Fuente: MAGRAMA)