Atún ventresca

El atún es un pescado azul, con un alto contenido en Omega 3. La materia prima es congelada a bordo a -60º C, siguiendo el método japonés para conservar la máxima calidad del producto.

Nuestro atún no lleva ningún tratamiento ni aditivo para que no se alteren sus propiedades naturales ni coloración.

Procesado en una sala especial que garantiza la seguridad alimentaria para que se pueda consumir en crudo.

La ventresca es una de las partes del atún más valoradas, debido a su gran jugosidad.

Características

Clasificación Filetes, Rodajas y Arreglos
Tipo Descongelado
Variedad Azul
Cocinado Plancha, sartén. También es apto para consumir crudo.
Sabor Intenso
Beneficios Alto contenido en proteínas y Omega-3
Ingredientes Atún
Alérgenos Contiene: Pescado
Atún ventresca
Atún ventresca

Valor nutricional medio por 100 gr. de producto

Valor energético (KJ) Valor energético (Kcal) Grasa (g) Ácidos grasos saturados (g) Ácidos grasos monoinsaturados (g) Ácidos grasos poliinsaturados (g) Hidratos de carbono (g) Azúcares (g) Proteínas (g) Sal (g)
431,2 103 1 0,3 0,2 0,3 <0,1 <0,1 22 0,9

Ácidos grasos Omega 3 (EPA – DHA): 0,30 g/100 g

(Fuente: MAGRAMA)